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大豆蛋白粉生產(chǎn)工藝篩分環(huán)節(jié)在那一道
發(fā)布日期: 2023-01-03
閱讀數(shù): 581

大豆蛋白粉是經(jīng)過一系列加工步驟從大豆中提取,得到的近乎純化的蛋白質(zhì)。大豆分離蛋白中含有八種人體必需的氨基酸,與肉、魚、蛋、奶近似,屬于全價(jià)蛋白質(zhì)。研究表明:蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是人體的三大組成部分之一。蛋白質(zhì)的缺乏會(huì)直接導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力低下、皮膚松弛和提前衰老 。大豆蛋白粉顏色呈淡黃色或乳白色,粒度在100-150目。

大豆蛋白粉生產(chǎn)工藝:

大豆分離蛋白粉工藝過程主要有以下五道工序:浸出工序->酸沉分離工序->中和工序->閃蒸工序及干燥工序->干燥后的大豆蛋白粉要進(jìn)行后一次的除雜,篩松后才可以包裝,這一道篩分除雜工序是起到保障作用,把雜質(zhì)、結(jié)塊、抱團(tuán)的從大豆蛋白粉中篩分出去,以保證半成品大豆蛋白粉原料的純凈度。在篩分過程中就要用到振動(dòng)篩分設(shè)備,用普通材質(zhì)振動(dòng)篩分設(shè)備也就是碳鋼振動(dòng)篩很容易污染物料,由于大豆蛋白粉屬于食品行業(yè),對(duì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求比較嚴(yán)格,所以必須要選用整機(jī)都是304材質(zhì)的振動(dòng)篩也就是食品振動(dòng)篩,另外食品振動(dòng)篩配件必須選用硅膠材質(zhì)。這樣才能達(dá)到食品行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

食品振動(dòng)篩應(yīng)用行業(yè):食品振動(dòng)篩在葡萄糖粉、小麥淀粉、面粉、米粉、脫脂奶粉、花粉、糖粉、玉米淀粉等行業(yè)應(yīng)用比較廣泛。該設(shè)備干凈、衛(wèi)生、無死角,全部進(jìn)行剖光處理,完全達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

食品振動(dòng)篩特點(diǎn):

1、效率高、精巧耐用,精類、粘液均可篩分。

2、換網(wǎng)容易、操作簡(jiǎn)單、清洗方便。

3、可篩至500目或0.028mm。

4、可以連接作業(yè)。

5、網(wǎng)架設(shè)計(jì),篩網(wǎng)耐用,換網(wǎng)快,只需3-5分鐘。

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